L’Expo des produits naturels Ouest 2023 : Briser les frontières avec des saveurs audacieuses

mai 04, 2023

L'Expo des produits naturels Ouest des produits naturels met en valeur des saveurs audacieuses ! Des saveurs épicées et savoureuses aux saveurs sucrées et indulgentes, laissez-vous inspirer par nos meilleurs choix de l'Expo West.

L'Expo des produits naturels Ouest est l'un des plus grands salons professionnels de l'industrie des produits naturels. Il s'agit d'un événement annuel qui rassemble des milliers d'exposants et de participants du monde entier. L'édition de cette année n'a pas fait exception à la règle, avec plus de 3 800 exposants présentant les produits naturels et biologiques les plus récents et les plus performants.

L'Expo des produits naturels Ouest a présenté les dernières nouveautés en matière de produits sains et biologiques, y compris un large éventail d'offres savoureuses. Cette année, l'événement était particulièrement axé sur les tendances en matière d'arômes, de nombreuses entreprises présentant de nouveaux goûts innovants et excitants qui ne manqueront pas de devenir populaires dans les mois à venir.

En tant qu'aromaticien, Mosaic Flavors est toujours à l'affût des dernières tendances et innovations de l'industrie, et sa participation à l'Expo des produits naturels Ouest est une excellente occasion de le faire. Voici quelques-unes de nos principales découvertes en matière d'arômes lors de l'événement :

Saveurs épicées et savoureuses

L’une des tendances gustatives les plus notables de l’Expo a été la montée en puissance des saveurs épicées et salées. De nombreuses entreprises ont présenté des produits aux saveurs audacieuses et ardentes, comme le piment et le habanero. Ces saveurs étaient souvent associées à des ingrédients complémentaires, tels que le citron vert et l'ail, pour créer des profils gustatifs complexes et délicieux.

Voici des exemples de nouveaux produits aromatisés épicés et salés découverts au salon :

  • Serrano, habanero, sauce citron vert

  • Moutarde Kimchi epicée

  • Sauce chili épicée à la mangue

  • Mélange de collations Togarashi épicé

  • Pop-corn épicé à la Sriracha

Herbes et plantes

Une autre tendance populaire en matière de saveurs était l’utilisation d’herbes et de plantes dans les produits. De nombreuses entreprises ont présenté des produits utilisant des ingrédients comme le romarin, la lavande et la camomille pour ajouter une saveur subtile et nuancée à leurs offres. Ces ingrédients étaient souvent associés à d’autres saveurs, comme le citron ou le gingembre, pour créer des combinaisons de saveurs uniques et complexes.

Voici des exemples de nouveaux produits aromatisés aux herbes et aux plantes découverts au salon :

  • Thé de racine aromatisé au pissenlit

  • Eau tonique aromatisée à la fleur de sureau

  • Glace à la lavande

  • Eau aromatisée à la rose

  • Jus aromatisé à l'hibiscus

  • Thé aromatisé à la citronnelle

Saveurs de fruits

Les saveurs de fruits ont également été très présentes à l'Expo, avec de nombreuses entreprises présentant des produits utilisant des saveurs de fruits vives et audacieuses comme la pastèque, la fraise et la framboise. Ces saveurs étaient souvent associées à d’autres fruits ou à des saveurs complémentaires comme la menthe ou le citron vert pour créer un goût rafraîchissant et délicieux.

Voici des exemples de nouveaux produits aromatisés aux fruits découverts au salon:

  • Barres protéinées à la mangue

  • Kombucha à l'ananas

  • Lait végétal aromatisé à la fraise

  • Eau gazeuse aromatisée au pamplemousse

  • Granola à la pêche

  • Beurre de noix aromatisé à la myrtille

  • Houmous au citron

Des saveurs douces et gourmandes

Enfin, l'Expo présentait une gamme de saveurs sucrées et gourmandes, du chocolat classique et de la vanille à des offres plus uniques comme le caramel salé et le sirop d'érable. Ces arômes étaient souvent utilisés dans des produits tels que les barres protéinées et les shakes, offrant aux consommateurs un moyen savoureux et pratique de savourer leurs saveurs préférées tout en conservant un mode de vie sain.

Voici des exemples de nouveaux produits aromatisés sucrés et gourmands découverts au salon :

  • Pop-corn au caramel et au sel marin

  • Lait de cajou à la vanille

  • Barres protéinées aromatisées à la guimauve grillée

  • Beurre d'amande au caramel salé

  • Yaourt à la noix de coco et à la gousse de vanille

Dans l'ensemble, l'Expo des produits naturels Ouest a présenté un large éventail de tendances en matière de saveurs passionnantes et innovantes. Que vous recherchiez des saveurs épicées et salées, des herbes et des plantes subtiles et nuancées, des saveurs de fruits vives et audacieuses ou des friandises gourmandes et sucrées, il y a certainement un produit sain et biologique qui satisfera vos papilles gustatives.