Discover protein yogurt flavor trends across spoonable, drinkable, and plant-based bases, and how fruit prep masks off-notes while staying fruit-forward.
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Ce blog est le premier d'une série de trois articles intitulée « USDA-Compliant School Meals » (Repas scolaires conformes aux normes de l'USDA), dont l'objectif est d'aider les développeurs de produits à créer des options conviviales pour les écoles qui répondent aux normes nutritionnelles de l'USDA en constante évolution. Dans la première partie, nous explorons les stratégies de réduction des sucres ajoutés dans le lait aromatisé afin de se conformer aux directives de l'USDA et d'offrir aux élèves un choix plus sain et plus agréable.